作者：孙慧 来源：海南日报 

立瓜菜产销标准化、瓜菜质量可追溯体系，向管理要效益

　  他是农民，又不是农民，这是很多人对许泉的印象。说许泉是农民，是因为自1986年中学毕业后，他就一直和农民打交道，在田地里“掘金”；说许泉不是农民，是因为他的农业思想已经超过了一个普通农民的水平，瓜菜产销标准化、瓜菜质量可追溯，许泉在瓜菜行业的两个领先举措让他成为澄迈乃至全省的农业标准化管理标杆人物。

　　4月6日上午，温暖春风吹拂着澄迈的绿色田野，在罗浮洋、排坡洋，韭菜、黄瓜、豆角……各种新鲜的瓜果蔬菜生长在这片广阔田野上。

　　身着朴素衬衣和夹克的许泉带领我们走进他透明膜建成的供港蔬菜大棚基地。“我们的大棚冬季可以挡风，夏季可以遮阳，对瓜菜的种植起到很大帮助。”

　　由许泉创立的惠农果菜产销社是海南最大的供港澳蔬菜基地之一，该合作社共有罗浮田洋、排坡田洋、龙坡田洋和供港基地四个田洋基地，四个田洋基地的瓜菜种植从播种、种植、灌溉、施肥到采摘，生产全过程都统一标准化，产品有自己的商标品牌，除了专供港澳地区外，在本地也有专门的平价菜店，日销量近4吨。

　　如此醒目的成绩，是许泉和他的团队在瓜菜产销行业探索26年的心血成果。这位仅中学毕业的澄迈人，靠着他聪明的头脑和踏实、稳定、开放的心态，从土地里掘出“金子”。

　　1988年，从澄迈中学毕业两年的许泉，敏锐抓住了海南供港蔬菜的商机，回到农村老家承包了一块土地种植瓜菜，并专门供应给香港市场。“供港市场对瓜菜要求一直很严格，八十年代就得按照国际标准来种植加工蔬菜。”许泉说，正是供港蔬菜对质量的严格把关，让他从入行那天起就有了产品质量第一的经营意识。

　　“产品从种苗培育到上超市货架，都有标准化流程，这样才能保证优质优价。”之后，许泉依托从供港市场学来的国际先进经营理念，先后在瓜菜种植、加工、运输、包装等各环节建立起一套详细的产销标准。从土地的田垄宽长度，到瓜菜挂果的成熟度，乃至农药剂量喷射时间都有一套标准。惠农合作社自创了瓜菜种植标准书，其实用程度让很多大学教授都惊叹。

　　在许泉的合作社销售网站上，打出这样的宣传语：“我们关心食品，正如妈妈关心孩子。”这句宣传语显现出了许泉对产品质量的严苛与信心。

　　惠农合作社的瓜菜产品包装上都有二维码，拿起手机扫描二维码，产品的产地、种植、加工时间都会立刻显现。许泉告诉我们，惠农合作社的产品质量可追溯系统是产品质量的最大保障，产品信息可追溯是第一层保障，第二层保障是还可通过种植基地可追溯系统平台即时监视基地所有瓜菜的种植、采摘、施肥等实况。

　　层层保障不仅确保了产品质量，也让合作社的工作效率大为提高，创造的市场价值也比普通蔬菜要高。

　　“我很赞同杨思涛书记的理念，以工业化理念发展农业，不要先追求做大做强，先坐稳做实，再稳步前进。”许泉说。正是抱有这样踏实的心态，许泉创立的惠民果菜产销专业社成为全省唯一一家集供港澳蔬菜备案基地，种植、生产、销售、信息服务为一体的合作社，分别在永发镇、金江镇、瑞溪镇建设供港澳备案及蔬菜种植基地、种苗培育基地和常年蔬菜种植基地，带动全省5000多户农民就业致富。

　　如今，惠农合作社每年要提供2万多吨优质蔬菜给上海和港澳地区。但许泉还不满足，他开始研发瓜菜精加工产品，准备在瓜菜产业上更上一层楼